Ramsj

JOACHIM ROMER, MICHAEL DITTER, samenstelling: Culinaria. Europese specialiteiten

Gebonden, Könemann 1995, van ƒ 398,- voor ƒ 99,90 Steven Sterk Utrecht.

Schitterend verzorgde uitgaven - twee delen in een cassette - over vrijwel alles wat er in Europa gegeten en gedronken kan worden. Een kleine drieduizend specialiteiten (verspreid over 22 landen) komen aan bod, waaronder Engelse sauzen, Schotse whisky's, Finse kreeft, Turkse platbroden, Nederlandse stamppotten en Limburgse vlaaien. De heldere tekst gaat vergezeld van ruim zeshonderd recepten. Fraai geïllustreerd. Bibliografie en uitvoerige index.