Ramsj

MARGARET OLDS (ed.): The World's finest food

Gebonden, Stewart, Tabori & Chang 1994, van ƒ 82,80 voor ƒ 39,90. De Boekenmarkt Den Haag.

Een verleidelijk kookboek met 180 klassieke recepten uit twaalf landen, waaronder China, Frankrijk, Italië, Mexico en Indonesië. De recepten gaan vergezeld van een korte introductie over de eetcultuur in de betrokken landen, een lijstje met aanbevolen wijnen bij de gerechten (zoals een frisse Mâcon bij de Bami Goreng), en wetenswaardigheden over de ingrediënten. Met uitvoerige index.