GROEN EN ROOD BIJ VIS

1 courgette

250 gram cherrytomaatjes

2 theelepels citroensap

2 eetlepels fijngehakte dille

25 gram boter

zout en versgemalen peper

Steek met een meloenbolletjessteker kleine balletjes uit de geschilde courgette. Halveer de tomaatjes. Smelt boter in een koekepan en doe hier de courgette en tomaat in. Strooi er zout en peper op. Laat de groente onder voortdurend roeren enkele minuten bakken op een vrij laag vuur. Haal de pan van het vuur en druppel citroensap over het gerecht. Strooi er dille over.