KOMKOMMERSALADE MET TAUGE

Een frisse, makkelijk te maken salade die het goed doet bij Indische gerechten of bij de barbecue. Voor 4 personen:

1 komkommer

1 potje atjar tauge

2 eetlepels olie

1 theelepel suiker

zout, peper

Schil de komkommer en schaaf hem in dunne plakjes. Doe de plakjes in een slakom. Schep een eetlepel van het vocht uit het potje atjar tauge met de olie, de suiker, zout en peper door de komkommerplakjes. Laat de tauge uitlekken. Schep de tauge door de komkommersalade.