GEGRATINEERDE WORTEL-SELDERIJ

Een eenvoudige ovenschotel die met een groene salade erbij een komplete maaltijd vormt.

200 gram wortels

1 struik bleekselderij

150 gram bacon

100 gram geraspte belegen kaas

2 theelepels komijn

250 milliliter slagroom

2 eieren

boter

zout, peper

Bak de in kleine blokjes gesneden bacon. Snijd de schoongemaakte wortels en bleekselderij in plakjes. Smeer een vuurvaste schaal in met boter. Leg wortel, selderij en bacon in de schaal. Strooi er zout en peper op. Klop de eieren los met de room en roer er de komijn door. Giet dit mengsel in de schaal. Strooi er geraspte kaas op. Zet de schotel ongeveer 25 minuten in een oven van 180 graden.

2 eierdooiers