Zojuist verschenen

Jef Damme: Chocolade 155 blz., geïll., Lannoo, ƒ 89,50

Vijfhonderd jaar geleden had nog niemand in Europa cacao of chocolade geproefd. Maar de opmars van de cacaoboon was na de eerste kennismaking onstuitbaar. Dit boek bevat meer dan 100 recepten voor chocolade truffels, pralines, taarten, puddingen en dranken. Met smakelijke illustraties.