Foto: YERSEKE - Het is in Nederland traditie dat ...

Foto: YERSEKE - Het is in Nederland traditie dat nieuwe mosselen voor de tweede week van juli bij de visboer liggen.

Proefvangsten in Yerseke wezen echter uit dat de mosselen afgelopen week nog te rood waren en het visgewicht onvoldoende was. Daarom is de officiële vangst een week uitgesteld. De uitgestalde mosselen op de foto hebben de vereiste geel-witte kleur en zijn vandaag geveild. Eind volgende week liggen ze in de winkel voor consumptie. (Foto ANP)