Whisky

In Schotland wordt veel whisky gemaakt. In sommige distilleerderijen kun je zien hoe dat gaat.

En tot slot krijg jeen glas whisky. Maar in de oudste distilleerderij van Schotland vertelt de gids daarvoor nog een verhaal. Over Towser. Ze wijst naar een foto aan de muur. Een grote, grijsgestreepte kater staart ons met half geloken ogen aan. “Towser, onze stokerijkat, is wereldkampioen muizenvanger. Tijdens zijn leven heeft hij 28.899 muizen gevangen.” De gids laat een veelbetekende stilte vallen.