CONSERVEN PAASDINER - DEEL 4

Vandaag het nagerecht, dat weer geheel uit pak, bak en zak komt. Voor de kletskoptaartjes moet worden gekocht:

1 bak mascarpone van circa 250 gram

2 zakjes vanillesuiker

4 halve perziken uit blik

1 pak kletskoppen

Hak de uitgelekte perziken in kleine stukjes en roer ze met de vanillesuiker door de mascarpone. Het mengsel moet een beetje stevig blijven. Besmeer een kletskop met een laagje mascarponevulling en leg er een tweede kletskop bovenop.

Ga door tot de vulling op is en leg de kletskoptaartjes op een mooie schaal, die eventueel versierd kan worden met groene druiven.