Foto: AMSTERDAM - De jaarlijkse horecabeurs ...

Foto: AMSTERDAM - De jaarlijkse horecabeurs "Horecava' in de Rai is gisteren begonnen.

Dit jaar prijzen 700 exposanten hun waar aan voor 90.000 restaurateurs, caféhouders en hoteliers. Er bestaat volgens een woordvoerder van de Rai een groeiende belangstelling voor laag-calorische producten. (Foto NRC Handelsblad- Maurice Boyer)