Toch slecht eten op Koninginnedag

AMSTERDAM, 12 JUNI. In tegenstelling tot aanvankelijk optimisme blijkt bij een nadere analyse van de genomen monsters bijna eenderde van de tijdens Koninginnedag in Amsterdam verkochte etenswaren niet aan de normen te voldoen.

Dat blijkt uit een rapport van de Keuringsdienst van Waren. Het hoogste scoorden de salades met een afkeuringspercentage van 60 procent (bij normale horecainspecties 33 procent), de rauwe sate zat op 51 procent, gebakken kroketten en bamiballen 45 procent (normaal 25 procent) en verhitte shoarma 28 procent (normaal 12 procent). Volgens plaatsvervangend directeur C.J.M van Kipperssluis is het aan het koele eer te danken dat het afkeuringspercentage niet nog veel groter is.