Export kaas drie procent hoger

RIJSWIJK, 9 APRIL. De Nederlandse kaasexport is vorig jaar met 13 miljoen kilo toegenomen tot 433 miljoen kilo. Dat betekent een stijging met 3 procent ten opzichte van 1989.

Dat heeft het Nederlands Zuivelbureau bekendgemaakt. De waarde van de export bleef ongeveer gelijk en bedroeg 3,2 miljard gulden. De meeste kaas ging naar - het herenigde - Duitsland.

Het kaasgebruik in eigen land kwam, zo blijkt uit voorlopige cijfers, vorig jaar uit op 13,4 kilo per hoofd van de bevolking. Ongeveer 10 procent daarvan bestaat uit buitenlandse kazen en kaasjes. Het botervebruik bleef met 3,4 kilo per persoon min of meer gelijk. De consumptie van melk daalde met drie liter, tot 79,2 liter per hoofd.