NRC Leven - Het laatste nieuws over leefstijl, voeding en gezondheid

Groen doen

Kom maar op met dat zonnepaneel, er zijn genoeg daken over

Waarom dagdromen over zonneparken in weilanden of zelfs het IJsselmeer als nog maar 5 procent van de daken belegd is met zonnecellen?

Mijn favoriet

Waarom heeft u dit kunstwerk gekocht? Deze week: een tekening

De toerist

De avocado werkt ook al niet mee

Steeds meer buitenlandse toeristen bezoeken Nederland, in 2018 ruim 19 miljoen. Wie zijn het?

Sporten

Home zweet home, maar er zitten risico’s aan thuis je workouts doen

Om fit te blijven hoef je de deur niet meer uit, dat wist Jane Fonda al. Steeds meer mensen, geholpen door Instagram en YouTube, sporten thuis. Dat scheelt tijd en gedoe, maar er zijn wel risico’s aan verbonden.

Van de kaart

Simpliciteit en souplesse

De chefs van De Loohoeve zijn jong, getalenteerd en ambitieus. Joël Broekaert vindt vooral de vegetarische gerechten spannend; duidelijk met veel plezier en toewijding samengesteld.

Janneke kookt

Toscaanse kookleraar

Zoals Julia Child de Amerikanen in de jaren 60 liet kennismaken met de Franse keuken, deed Giuliano Bugialli dat een decennium later met de Italiaanse.

Mode

Rihanna’s luxelabel daagt het modesysteem uit

Er is veel te doen over Fenty, het nieuwe, luxe modemerk van superster Rihanna. Ze heeft haar sporen verdiend, is een echte ondernemer en heeft een unieke muze: zijzelf.

Expositie

Een bord vol voedselvragen

Kijk eens buiten je bord, dan zie hoe complex ons voedselsysteem is. In Londen zijn ideeën voor de toekomst te zien. Waterloze wc’s, kosmopolitische kippen, bloedworst van levende varkens.

Wat eten we?

Hoe duur wordt de vis betaald?

Met elektronische prijskaartjes kunnen supermarkten de prijzen van verse producten geleidelijk verlagen. Klanten zijn dol op korting maar voelen zich al snel benadeeld als iemand anders die krijgt.

Uit eten

Woest aantrekkelijke pizza’s en veel keuze voor vegetariërs

Petra Possel recenseert elke week een restaurant in en om Amsterdam.