Mijn nieuws Podcasts Digitale krant

Herfstspecial 2022

Bereiden

Hier moet je op letten als je paddenstoelen wilt gaan eten

Natascha Rothengatter heeft een paddenstoelenkraam. Maar dan niet met die normale witte, maar met „leipe” wilde niche-paddenstoelen. We zouden die meer moeten eten, vindt ze. Maar hoe bereid je ze? „Wees niet bang voor beestjes.”
Janneke kookt

Als volleerde struikrovers rozenbottels plukken voor een echte herfstjam

Wildplukken mag eigenlijk niet, maar als je je aan een paar (ongeschreven) regels houdt, kom je er wel mee weg.
Feesten

Vier de herfst, als een druïde

In Nederland is er weinig over van oogstfeesten. Dat biedt kansen voor een oud herfstritueel: Mabon.
Essay

Het weer is zijn onschuld kwijt

Ooit was het weer het veilige gesprekonderwerp bij uitstek, nu komen we woorden tekort voor ons ongemak, constateert Christiaan Weijts.
Hout stoken

Verantwoord hout stoken én mooi stapelen, dat doe je zo

In reactie op de hoge gasprijs is de vraag naar brandhout flink gestegen. Tips voor verantwoord stoken op een rij, en een pleidooi voor de elektrische deken.
Kleding

Vier tips om je effectief warm te kleden binnen (en geld te besparen)

De thermostaat lekker hoog zetten, is deze herfst een dure grap. Je kunt je ook warmer kleden. Vier tips om dat goed te doen.