Mijn nieuws Podcasts Digitale krant

Roos Ouwehand

Meer van Roos Ouwehand

Laatste (avond)maal

Een paar weken geleden schreef ik over de miraculeuze verdwijning van mijn prachtige kookboek Con Amore van Sophia Loren en mijn verdriet daarover.

Afscheid met een persoonlijke favoriet

Een paar weken geleden schreef ik over de miraculeuze verdwijning van mijn prachtige kookboek Con Amore van Sophia Loren en mijn verdriet daarover.
Column

Laatste (avond)maal

Een paar weken geleden schreef ik over de miraculeuze verdwijning van mijn prachtige kookboek Con Amore van Sophia Loren en mijn verdriet daarover.

Prachtige groente

Ik denk dat ik voor het eerst een stengel bleekselderij zag in 1975. Hij stond met een aantal soortgenoten in een grote bierpul en werd omringd door radijsjes en worteltjes, die…

Bleekselderij: slecht bij borrel, heerlijk in soep

Ik denk dat ik voor het eerst een stengel bleekselderij zag in 1975. Hij stond met een aantal soortgenoten in een grote bierpul en werd omringd door radijsjes en worteltjes, die…
Column

Prachtige groente

Ik denk dat ik voor het eerst een stengel bleekselderij zag in 1975. Hij stond met een aantal soortgenoten in een grote bierpul en werd omringd door radijsjes en worteltjes, die…

Broodje appeltaart

‘Of ik de appeltaartspray al besteld had’, vroeg een vriendin, nadat ik had verteld dat ik van plan was mijn huis te koop te zetten.
Column

Broodje appeltaart

‘Of ik de appeltaartspray al besteld had’, vroeg een vriendin, nadat ik had verteld dat ik van plan was mijn huis te koop te zetten.

Broodje appeltaart geen ‘urban legend’

‘Of ik de appeltaartspray al besteld had’, vroeg een vriendin me, nadat ik had onthuld dat ik van plan was mijn huis te koop te zetten.

Sophia Loren

Mijn moeder had vroeger het kookboek Con Amore van Sophia Loren in de kast staan. Op de kaft stond een foto van de filmster met een groot houten slacouvert tegen de zijkanten van…
Column

Sophia Loren

Mijn moeder had vroeger het kookboek Con Amore van Sophia Loren in de kast staan. Op de kaft stond een foto van de filmster met een groot houten slacouvert tegen de zijkanten van…

Een Olivier B. Bommel maaltijd

Mijn moeder had vroeger het kookboek Con Amore van Sophia Loren in de kast staan. Op de kaft stond een fascinerende foto van de filmster, waarop ze een groot, houten slacouvert…

Nora Ephron

Tijdens de kerstvakantie las ik met veel plezier The most of Nora Ephron, een keuze uit het verzameld werk van deze in 2012 overleden schrijfster, regisseur, journaliste.

Gebruik geodriehoek voor de dunne plakjes

Tijdens de kerstvakantie las ik met veel plezier The most of Nora Ephron, een keuze uit het werk van de in 2012 overleden schrijfster.

Keukenmeiden-efficiëntie

Schorseneren. Ik eet ze te weinig. Terwijl ze zo lekker zijn. En die rare, zwarte stengels hebben ook nog eens zulke prachtige bijnamen. Armeluis- of winterasperge.

Iets tussen risotto en een pilav

Schorseneren. Ik eet ze te weinig. Terwijl ze zo lekker zijn. En zulke prachtige bijnamen hebben. Armeluis- of winterasperge. Huisvrouwenleed of keukenmeidenverdriet.

Hongaarse aardappels

Ik wil er nog even niet aan. Aan de reeruggen en de wildzwijnbouten. Aan de excellente varkensmedaillons en de ‘lukt altijd’-rollade. Ik wil nog even iets simpels.

Hongaarse stoofpot contra liflaf

Half december. De chocoladeletters en de marsepeinen aardappels zijn uit de schappen gehaald, de musketkransen en hulstblaadjes erin getakeld. Maar ik wil er nog even niet aan.
Column

Hongaarse aardappels

Ik wil er nog even niet aan. Aan de reeruggen en de wildzwijnbouten. Aan de excellente varkensmedaillons en de ‘lukt altijd’-rollade. Ik wil nog even iets simpels.

Zoutjes voor Sint

Morgen vieren wij het feest der feesten weer eens met een ware gelovige in ons midden; mijn nichtje van vier. Het maakt mijn lievelingsavond nog leuker.

Rituelen voor de ware gelovige

Morgen vieren wij het feest der feesten weer eens met een ware gelovige in ons midden: mijn nichtje van vier. Het maakt mijn lievelingsavond nog leuker.
Column

Zoutjes voor Sint

Morgen vieren wij het feest der feesten weer eens met een ware gelovige in ons midden; mijn nichtje van vier. Het maakt mijn lievelingsavond nog leuker.

Theebrood

Na de aan hysterie grenzende koffiegekte, bemerk ik nu een opleving in het theesegment. Overal hoor ik verhalen over exclusieve soorten, verpakt in oogstrelende verpakkingen.
Column

Theebrood

Na de aan hysterie grenzende koffiegekte, bemerk ik nu een opleving in het theesegment. Overal hoor ik verhalen over exclusieve soorten, verpakt in oogstrelende verpakkingen.

Pleidooi voor een echt goeie pot thee

Na de aan hysterie grenzende koffie-gekte van de afgelopen jaren bemerk ik nu een opleving in het theesegment.

Masterchef

Er is op BBC 2 weer een nieuwe reeks afleveringen van Masterchef: the professionals te zien en dus is mijn sociale leven ingezakt als een plumpudding.

Woorden om van te watertanden

Er is momenteel op BBC 2 weer een nieuwe reeks afleveringen van Masterchef, the professionals te zien en dus is mijn sociale leven ingezakt als een plumpudding.

Walnotendeeg

In de herfst lag onze voortuin bezaaid met walnoten. Ik herinner me dat er regelmatig, in de schemering, mensen de tuin in slopen om die noten te rapen.
Column

Walnotendeeg

In de herfst lag onze voortuin bezaaid met walnoten. Ik herinner me dat er regelmatig, in de schemering, mensen de tuin in slopen om die noten te rapen.
Meer van Roos Ouwehand...