Mijn nieuws Podcasts Digitale krant

Abdelkader Benali

Meer van Abdelkader Benali

Opinie Rellende jongeren

De paradox van de Marokkaanse opvoeding

Moderne ouders zien in dat kinderen niet gebaat zijn bij een opvoeding die tot gespleten levens leidt, schrijft Abdelkader Benali .
Opinie

Red de literaire vertaler

Het tekort aan vertalers is een ramp voor de cultuur, schrijft Abdelkader Benali . Ze helpen ons een oordeel over de wereld te vellen.
Voorbereiden op de marathon

Het lichaam stribbelt tegen

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
Voorbereiden op de marathon

Elke keer dat je kan lopen, is er de startstress

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
Voorbereiden op de marathon

Lichtheid is de beste demping

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
Voorbereiden op de marathon

De ideale lijn van de marathon

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
Voorbereiden op de marathon

Drinken tijdens de marathon: er kan van alles misgaan

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
Voorbereiden op de marathon

Wie wil rennen moet leren uitrusten

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
Voorbereiden op de marathon

Maanden trainen zonder pijn, dat kan niet

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
42 195 km

Nu komt de moeilijkste periode

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
42 195 km

Abdelkader Benali loopt de burn-out eruit

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
42 195 km

Voorbereiden op de marathon: Hardlopen in een vreemde stad

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
42 195 km

Voorbereiden op de marathon: goed eten

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
42 195 km

Alles analyseren

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
Reportage 42 195 km

Trainen voor een marathon is leren om langzaam te lopen

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
42 195 km

Het liefst korte sokken tijdens het hardlopen

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
42 195 km

Trainen voor een marathon kan aanvoelen als lopen in het donker

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
42 195 km

Snelle Afrikanen

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?
42 195 km

Voorbereiden op de marathon: Dromen

Schrijver Abdelkader Benali maakt zich op voor de marathon van Rotterdam. Hoe bereidt hij zich voor?

Een kleine prestatie, deze whole enchilada

Verse guacamole is een must bij deze pittige enchiladas.

Een snack uit de Marokkaans-Joodse keuken

Een recept voor makouda, luchtige aardappelkroketjes.

Met dit Spaanse gerecht drijven we de warmte uit!

Je zou denken dat het gebruik van gerookte paprika allesoverheersend en saai is. Niets van dat alles.

Een recept voor een klassiek rommelgerecht

Wanneer ik onze dochter, Amber, „pastaaa, pastaa!”, hoor roepen, spoed ik me naar de keuken om een pan kokend water op het vuur te zetten.

Tijd voor een gerecht uit de multiculinaire samenleving

In de discussie rond de wenselijkheid van een multiculturele samenleving is het misschien goed om op te merken dat vermenging vanuit culinair perspectief een zegen is.

De oorsprong van de Caesar Salad (en een goed recept)

De Benali’s zochten uit waar de Caesar Salad vandaan komt (nee, niet uit Rome) en tippen een lekkere variant.

Een verbluffend simpel feestgerecht uit Oezbekistan

Naar verluidt at wereldveroveraar Alexander de Grote deze lamsschotel ook graag.

Je moet er even voor in de keuken staan, maar deze curry is hemels

Abdelkader Benali en Saïda Nadi-Benali koken deze zomer hun favoriete recepten. Deze week: een favoriet uit de Indiase keuken.
Zomerkoken

En ik maar denken dat de Russische keuken vettig en zwaar is

Abdelkader Benali en Saïda Nadi-Benali koken deze zomer hun favoriete recepten. In het kader van het WK verkennen ze in de eerste aflevering de Russische keuken.

Deze aubergineschotel is een eerbetoon aan een prinses

Mijn gehaktsaus breng ik nog wat verder op smaak door er een eetlepeltje gemalen gember aan toe te voegen.
Meer van Abdelkader Benali...