Koken

De veilige croquet

Croquet006Vierkant

Een glutenallergie of -intolerantie staat op gespannen voet met de receptuur van een croquet. De kenmerkende charme van de croquet zit immers grotendeels in de krokante korst en die bestaat nu eenmaal uit meel en paneermeel. Eric Swaghoven, patron cuisinier …

Lees verder
op 18 april 2015

Opinie

Open brief van Anneke Tromp, weduwe huisarts uit Tuitjenhorn

tuitjenhorn Huisarts Nico Tromp pleegde in 2013 zelfmoord. Hij was op non-actief gesteld nadat hij een terminale patiënt een dodelijke hoeveelheid morfine gaf. Er brandde een discussie los over euthanasie. Zijn weduwe verdedigt hem in een open brief aan de regering. Lees verder
op 18 april 2015

Bureau Londen

800.000 vermiste kiezers

image

De oproep van BBC-presentator David Dimbleby aan het einde van het tv-debat donderdagavond deed Nederlanders misschien vreemd aan: ,,Vergeet u niet te registreren, anders mag u op 7 mei niet stemmen.” Zo werkt het Britse kiesstelsel. Om te stemmen, moet …

Lees verder
op 18 april 2015

NRC Ombudsman

Een speciale aanbieding voor u… en vele anderen!

Het was op de lange rit van Antalya naar Cappadocië of misschien op een terrasje ergens onderweg, aan de praat met andere deelnemers, dat de oud-politieman uit Wageningen begon te twijfelen. Was dit wel een NRC-reis?

Hij had zich opgegeven …

Lees verder
op 18 april 2015

Tech

Welke smartphone is de beste?

smartphone-featured.jpg Kan de iPhone 6 de concurrentie aan met de Samsung Galaxy S6 en andere nieuwe Android-telefoons? Moet je überhaupt 700 euro ophoesten voor een goede smartphone? Lees het in deze uitgebreide test. Lees verder
op 18 april 2015

Carrière

Turkish Airlines moedigt trouwen aan om depressie te voorkomen

Euroleague Basketball Final Four in London Om te voorkomen dat vrijgezelle piloten depressief worden en hun vliegtuig laten neerstorten, zoals copiloot Andreas Lubitz van Germanwings deed, kunnen zij beter zo snel mogelijk trouwen, aldus de baas van Turkish Airlines. Lees verder
op 17 april 2015

Longreads

Van sterspeler tot moordenaar: het verhaal van Aaron Hernandez

aaronhernandez Hij had een contract van 40 miljoen dollar en een talent dat hem tot een van de groten in zijn sport had kunnen maken. Maar voor American Football-speler Aaron Hernandez (25) was de aantrekkingskracht van drugs en verkeerde vrienden groter. Gisteren werd hij veroordeeld tot een levenslange celstraf. Lees verder
op 16 april 2015

Klimaat

Nederland diep verdeeld over energietoekomst

Groei en klimaatbeleid gaan prima samen, luidde de laatste stelling in de klimaatdialoog die de afgelopen maanden geregeld op dit blog is gevoerd tussen Jan Paul van Soest en Hans Labohm. Geldt dat ook voor het Nederlandse Energieakkoord? In deze …

Lees verder
op 15 april 2015

Recht en Bestuur

De Togacolumn: Hoe word je een echt goede advocaat

Goede juridische kennis, de beroepsregels gehoorzamen, de vijf kernwaarden van de advocatuur kennen, inventief zijn, maar vooral: creatief zijn, ook buiten het recht. De Togacolumn, deze week door Britta Böhler, hoogleraar advocatuur aan de Universiteit van Amsterdam. Lees verder
op 15 april 2015

NRC Lab

Boekenbijlage vrijdag

Tot onze spijt heeft een deel van de abonnees afgelopen vrijdag een Boekenbijlage over de Eerste Wereldoorlog ontvangen die verkeerd is gedrukt en gesneden. Daardoor was een deel van de pagina’s onleesbaar. Onze excuses hiervoor. De bijlage is hieronder te lezen en te downloaden. Boekenbijlage NRC Handelsblad vrijdag 28 maart

Lees verder
op 1 april 2014