Koken

Topquesadilla’s

2310nnkook-do.eps

Quesadilla’s met spruiten? Ik zou het niet hebben bedacht, maar daar hebben we Jamie Oliver dan weer voor. Dit recept komt uit zijn nieuwste boek: Jamie’s comfort food. Die Cholula Hot Sauce is erg lekker en in Nederland te koop…

Lees verder
op 23 oktober 2014

Carrière

Einde staking chloorfabriek AkzoNobel nog niet in zicht

Het hoofdkantoor van AkzoNobel aan de Amsterdamse Zuidas Al meer dan een maand staken werknemers van een AkzoNobel fabriek in de Botlek voor een hoger loon. Een oplossing voor dit arbeidsconflict is nog niet in zicht. Er is veel verwarring tussen de vakbonden en de leiding van het chemiebedrijf, zo meldt Nu.nl Lees verder
op 22 oktober 2014

Longreads

Hoe Israël (volgens Israël) een eigen 9/11 voorkwam

hamastunnel Na een zomer vol geweld is het weer rustig aan de grens met Gaza. Israël en Hamas hebben de wapens voorlopig weer neergelegd. In een lang artikel op de site van Vanity Fair blikken beide partijen terug. Israël beweert een grote tunnelaanval door Hamas (een 'Israëlisch 9/11') te hebben voorkomen. Lees verder
op 22 oktober 2014

Opinie

Liever zwart schoonmaken dan een flexcontract

Pavel Constantin

Telkens voor mijn derde verlenging – die recht geeft op een vast contract – werd ik ontslagen, schrijft oud-winkelmedewerker Janice Hemker-Mapa.

Lees verder
op 21 oktober 2014

Prins Ananas

Daar komen de grote ananassen, dankzij Poetin

megananas

Bekijk in de supermarkt eens het label van een ananas. Hoogstwaarschijnlijk zie je ergens het getal 7 staan, of een 6. Soms zelfs een 9. Dat is de ananasmaat, gebaseerd op het aantal stuks in de doos. Des te groter…

Lees verder
op 20 oktober 2014

Recht en Bestuur

De Uitspraak: Hoe houd je de buurman in toom die een gat in de tussenmuur hakt?

Hoe houd je een buurman in toom die een gat in de tussenmuur hakt en dan woedend bij jou binnen stapt? Met commentaar van NJB experts Fokke Fernhout, hoofddocent grondslagen van het recht aan de Universiteit Maastricht en Nora van Oostrom,

Lees verder
op 20 oktober 2014

NRC Ombudsman

Tekenen bij het kruisje: geen goed idee voor journalisten

Reputaties zijn goud waard. Niet alleen bedrijven, maar ook particulieren doen anno 2014 hun best greep te krijgen, en te houden, op publiciteit. Burgers zijn acteurs, regisseurs en producers van hun eigen leven op Facebook, de overheid trekt er woordvoerders…

Lees verder
op 18 oktober 2014

Tech

Apples eigen simkaart omzeilt de provider

Apple Unveils New iPad Models Als Apple zijn zin krijgt, wordt de invloed van de mobiele provider nog kleiner. Met de eigen Apple simkaart is een telecomprovider geen verplichte tussenstop meer. Lees verder
op 17 oktober 2014

Hoofdredacteur Peter Vandermeersch

NRC Q ook via WhatsApp lezen? Dat kan nu

De lezer zit op WhatsApp, wij nu ook. Onze online zakelijke publicatie NRC Q werkte al op de telefoon, op Twitter, op Facebook en op LinkedIn. Er is ook een gratis dagelijkse nieuwsbrief. En dan nu ook mobiel via berichtendienst WhatsApp. Lees verder
op 16 oktober 2014

Klimaat

Oceaan wordt warmer en juist niet

oceanen2

Twee oceaanstudies die deze week verschenen in Nature Climate Change spreken elkaar op het eerste gezicht tegen. De ene toont aan dat de bovenste laag van de oceanen op het noordelijk halfrond, maar vooral ook op het zuidelijk halfrond waarschijnlijk…

Lees verder
op 9 oktober 2014

NRC Lab

Boekenbijlage vrijdag

Tot onze spijt heeft een deel van de abonnees afgelopen vrijdag een Boekenbijlage over de Eerste Wereldoorlog ontvangen die verkeerd is gedrukt en gesneden. Daardoor was een deel van de pagina’s onleesbaar. Onze excuses hiervoor. De bijlage is hieronder te lezen en te downloaden. Boekenbijlage NRC Handelsblad vrijdag 28 maart Lees verder
op 1 april 2014