Het is tijd voor minivee
Wereldwijd leven er per persoon 250 miljoen insecten. Nu al kan de mensheid niet zonder de kleine beestjes, want door bestuiving zorgen zij voor groei en bloei van een derde van het menselijk voedsel. Maar insecten zijn ook bijzonder effectieve eiwitleveranciers voor mensen. Wetenschappers verwachten dat er binnen afzienbare tijd boerderijen zullen zijn waar agrariërs dit soort minivee houden.
Aan de Universiteit Wageningen start volgende week een lezingenserie over insecten als voedsel. De eerste lezing is van bioloog-schrijver Midas Dekkers. Entomoloog Marcel Dicke besteedt op 26 januari een hele avond aan het succes van geleedpotigen in Hollywood. Bekijk hier het praatje dat hij hield op TEDx-Amsterdam:
TEDxAmsterdam: Marcel Dicke from TEDxAmsterdam on Vimeo.
Het volledige programma van de lezingenserie staat hier.
