Belangrijk: Voor het goed functioneren van nrc.nl maken wij gebruik van cookies (meer informatie).
Hiervoor hebben wij wel eerst je toestemming nodig. Klik op de groene knop als je hiermee akkoord gaat.

Artikelen in de categorie Keuken

februari 2013

Eggs benedict

Erwtensoep, the real stuff

Vijftig tinten

januari 2013

Meer over eieren pocheren

Dronken gepocheerde eieren

Champignons League

Video: de ideale koekenpan

Duurkoop of toch juist niet?

Terrine van octopus

Sherrykuur

december 2012

Survivalgebak

Witte en rode Kerst

Twee kookboeken

Video: Pizza! Nou ja, pizza…

Video: De Ierse biefstuk

Video: krakelingen en marsepein

november 2012

Video: de homemade banketletter & meer

Video: In de keuken bij Stars, Food & Art

oktober 2012

Video: de rolladeknoop

september 2012

Video: Tarte Tatin van Cees Holtkamp

Video: Tarte Tatin van Paul Bocuse

Video: Chefsache 2012 in Keulen

augustus 2012

Bij de soep van Joep

Binnen budget Barolo

Video: de almachtige langoustine

Is er eten na Noma ? Deel II

juli 2012

Video: Joop Braakhekke maakt steak tartare

Video: Pommes Pont Neuf, oerfrites

juni 2012

Trouw aan Hollandse Nieuwe

Video: de mul van Paul Bocuse

Video: Gevulde lamsschouder

Video: Gevulde varkenskop

Video: Zeebaars fileren

mei 2012

Video: De oesters van Nam Kee revisited

Glas Porno

Asperge spaghetti

Video: Gazpacho

Worst masterclass deel 2: worst bakken

Video: Zoetzuur maken

Worst masterclass deel 1: Worst wellen

april 2012

Het zooitje van Toledo

Pepermunt maken

Pepermunt maken

De Lofoten blues

maart 2012

Zout & zuur

De kok & de tuinman

Amandelkrullen van Cees Holtkamp

Een Kranenborg soirée

Artisjokken vullen

Gevulde courgettebloemen

Gevulde courgettebloemen

De Turkse super: een rondleiding

Duif panklaar maken: een masterclass

Duif panklaar maken: een masterclass

februari 2012

Italiaanse boerenkool

Italiaanse boerenkool

In de keuken van een Frans tweesterrenrestaurant

Der Wiener Schnitzel revisited

Boter, glijmiddel voor de smaak

Coq Au Vin

De gehaktbal, een masterclass

Luchtfrituren

januari 2012

Sinaasappel in de keuken

Kimchi, Cluedo voor de smaakpapillen

Het lot van de kreeft

augustus 2011

Boemboe wijn

maart 2011

Echte mannen willen vlees: Steak tartare

Eet net zo als Sophia Loren: duivenpaté

De compacte Bossche bol

Spaanse visstoofschotel

januari 2011

Garnalenpilaf met kruiden en feta

Marokkaansige bonensoep

Kaassouflé van boerenkaas

Vissoep met schelpen en garnalen

Gegrilde bloemkool met kappersaus

Hangop met citroen

december 2010

Lof met zoet deeg

Spaanse raasdonders

Thaise kipcurry met rijstnoedels

Met zichzelf gevulde aardappelen

november 2010

Beefsteak à la Hambourgeoise

Een recept voor kerskrans

Naar de hel met die tilapiafilet

Kees Keukenkluns kookt toch

Zo goed leven als je wilt

Nederlands kookboek van het jaar

De laatste bieten uit de tuin

Najaar: de gouden appels

Smokkelen met bonen

Een Duitse huishoudster

oktober 2010

De saus en de peperbiefstuk

Twee dagen werk voor saus

Diep versus puur: 1-1

Italiaans zoals het hoort

september 2010

Een wereld van verlangen

Aangebrand had toegeslagen

Een schaal spaghetti in bed

Brooddeeg met uien

Alleen de geur van brood

Koken zonder ingrediënten