Belangrijk: Voor het goed functioneren van nrc.nl maken wij gebruik van cookies (meer informatie).
Hiervoor hebben wij wel eerst je toestemming nodig. Klik op de groene knop als je hiermee akkoord gaat.

Videocursus lam uitbenen deel 2

Slager Herman Mulder gaat verder met het uitbenen van een zuiglam in de keuken van John Halvemaan. In deze aflevering behandelt Herman de lamsbout en vertelt hij over het hoe en waarom van het lentelam in november.

Geplaatst in:
Video
Vlees
Lees meer over:
Herman Mulder
lamsvlees
slager
zuiglam