Wijnkrimp
Frankrijk en Italië wisselen bijna jaarlijks stuivertje als het gaat om de titel ‘het grootste wijnland ter wereld’. Dit jaar ziet het er naar uit dat de Italianen de nummer 1 plek op het erepodium mogen gaan bestijgen. De verwachtingen zijn dat de Franse wijnoogst van 2012 namelijk 8 procent lager uit gaat vallen dan het voorgaande, aldus berichtgeving van René van Heusden voor het Wijninformatiecentrum.
Belangrijkste redenen: slecht weer in de lente en het begin van de zomer waardoor de zogeheten ‘vruchtzetting’ negatief werd beïnvloed. En vanuit de ziekenboeg klonken er eveneens onheilspellende geluiden.
Er was sprake van coulure, verlies aan stuifmeel door de heftige regenval, millerandage, waardoor jonge druiventrossen uitdroogden, en meeldauw, een schadelijke schimmel.
De krakkemikkige economie speelde echter ook een rol in de wijnkrimp. Bij de wijnen met een appellation contrôlée status viel deze met 6 procent nog wel mee. Maar bij de lager in de pikorde genoteerde IGP-wijnen (Indication Géographique Protégée) viel een terugval van 12 procent te noteren.
En deze is bijna volledig terug te voeren op patiënt Europa. Momenteel loont het om in plaats van een wijn met een streekbenaming (de bekendste is bijvoorbeeld Pays d’Oc) rood, wit of rosé als veel voordeliger Vin de France op de markt te brengen.
Want tijdens de crisis willen we wel wijn blijven drinken, maar graag wat voordeliger. Wie daar aan wil meedoen, moet zich niet laten afschrikken door die angstaanjagende commercials met Jack Wouterse en Cas Jansen en binnenkort naar C1000 gaan om daar voor € 3,99 die prima Thomas Bassot Chardonnay Vin de France te kopen (vanaf week 39 volop verkrijgbaar).
Wie daarentegen evenals Ewald Engelen, hoogleraar aan de UvA, het gisteren in Het Parool opgetekende credo ‘Bezuinigen is pervers’ aanhangt, schaft zich voor € 17,10 Domaine Richeaume Cuvée Tradition 2010 aan. Dat is weliswaar officieus een rode Provence, maar ook deze gaat als Vin de France door het leven.
In dit geval echter, omdat de producent zich niet aan de spelregels van de appellation heeft gehouden. Deze heeft zo zijn eigen dingen gedaan met cabernet sauvignon en syrah en dit duo tot een uitzonderlijke verfijnde rouge geblend.
Met frêle rood fruit, sigarenkistjes, oude leren stoelen, een zonnetje in een oude bibliotheek waar geen chicklit in te ontdekken is maar louter eerste drukken van Echte Schrijvers, filosofen en andere hoog be-IQ-den. Ga daar ook zitten, zou ik zo zeggen, en sla af die hals.
