Droge Riesling
Op Prowein, een beurs voor wijnprofessionals die afgelopen maart in Düsseldorf werd gehouden, gaf ook Wine Australia acte de présence. Het overkoepelend orgaan dat de belangen behartigt van de wijnindustrie down under, spande zich daar vooral in om ook het andere gezicht van Australië te laten zien. Aldus waren er workshops waarin sommeliers en inkopers konden kennis maken met New Wave Chardonnay, Classis Cabernet Sauvignon en Dry Riesling.
Laatstgenoemde lijkt misschien een niet erg voor de hand liggende druif, maar vooral de resultaten in Clare Valley zijn indrukwekkend. Voor wie het boeiend vindt: Jamie Oliver heeft friends in high places en schonk Riesling uit Clare op een verjaardagsfeestje van Brad Pitt. En Qantas serveert deze in zijn First Class.
En ook ik diende het hogerop te zoeken om meer inzicht te krijgen in wat Dry Riesling uit Australië te bieden heeft. In Barossa Valley klauterde ik een van de weinige heuvels op om daar door een ijskoude wind uit mijn jas te worden geblazen. In een piepkleine, vijftig jaar oude wijngaard die deels in Clare ligt en deels in Barossa ligt, proefde ik Steingarten, een wijn zo mineraal en droog dat ik een glas Riesling nodig had om ‘m mee weg te spoelen. Maar ook daarin was voorzien.