Artikelen uit december 2011

De drank voor 2012: gin and tonic

Ricardo van Ede: gepocheerd ei en roerei met truffel

Ham ter ere van 125 jaar cola

Wijnrestaurant van het Jaar

Een dispuut enkel voor het eten

Voornemen: Harira eten bij Solo

Biefstuk. Helemaal uit Zuid Amerika?

Ook de hamburgertent verbetert

Kip in blaas, huisspecialiteit van Paul Bocuse***

Oliebol en appelbeignet

Bestrijd inflatie, maak pudding

Bio Champagne

Beulswerk van de chef puree

Paté maken

Portugese kabeljauw met alles

Eerste hulp bij kerstvegetariërs

Mieriksworteltimbaaltjes met bietenzalm en appel

We want Morin

vis

Spoedcursus langzaam gegaarde Iberico varkensnek

Een bevredigend handwerkje

Patrijs bakken

An Inconvenient Truth

Belgische kip moet zwemmen

Patrijs pareren

Film cateren, dát is pas stressen

De kronkels der wetenschap

Koud gekookt is gebakken beter

Zuid-Afrika 2012

Messen slijpen

Zuurkool met gebakken vis en pittige saus

Bretonse appeltaart van Cees Holtkamp

Vegetarisch

Krrrakend krokante korsten

Wijnsaus

Onmisbaar bij een turducken

De sauzen van Erik van Loo

vis

Er is meer dan boter en olijfolie

Goed nieuws voor tonijneters

Hoe de Sint zich laat verwennen

Voedselbank Triple A-status

Citroenige wintersoep en gekruid rundvlees met compote van rode ui

De marsepeinfiguren van Cees Holtkamp

Vegetarisch

Een glorieus eenvoudige salade

Vrouwen proeven beter dan mannen

Kalkoen met dubbele surprise