Wat vliegt daar?
Wat staat er op het etiket? Ik kan het niet goed zien. En het is niet eens door de drank dat ik het niet meer helder waarneem. Het waren mijn zestig flessen gisteren en bovendien spuug ik alles uit. Bovendien ben ik erachter gekomen dat bij het proeven van wijn weliswaar wel alcohol binnenkomt door slijmvliezen en door inademen, maar veel kan het niet zijn. Na een grote proeverij bij een importeur (tachtig flessen) heb ik geblazen op een blaaspijpje waarmee ook de politie werkt. Uitslag: nul. Ook werd ik laatst aangehouden in Amersfoort, een uurtje na het drinken van twee glazen wijn en het geven van een proeverij waar ik toch echt twintig wijnen door de mond had laten spoelen. ‘Of ik gedronken had?’ informeerde de agent van dienst. Wis en waarachtig was mijn antwoord: een fles of twintig. Zucht van agent. Hangjas. Lolbroek. Grapjurk. Die lustte hij rauw. Blazen. Uitslag: nul. Een tandenknarsend: u kunt gaan. Neemt niet weg dat ik nog steeds niet goed zie wat er op dat etiket staat. Is het een fazant die niet van de grond komt? Een jonge zeearend die aan zijn eerste vliegoefeningen begint? Of is het een elfje? Zal het laatste dan wel zijn, want een fazant of een zeearend noem je geen Fiona. Enfin. Ondanks dat onduidelijke tekeningetje op het etiket is het een heel duidelijke wijn. Met veel pittig donker bessenfruit, bramen en met een fiks pak tannines die zich niet zomaar laten wegwapperen. Toch maar eens met de importeur gebeld om te vragen wie die Fiona nu precies is. Ah! De dochter van de baas. Want de eigenaar van Château Capion houdt niet alleen van wijn, maar ook van haar. Om zijn liefde aan beide te betuigen heeft hij deze blend van chardonnay, roussanne en sauvignon blanc naar haar vernoemd. Of ik deze witte ook wilde proeven, informeerde de invoerder. Zeker. Om er vervolgens achter te komen dat Fiona bijna zeker een lieflijk, aantrekkelijk en goed opgevoed meisje moet zijn. Dat bovendien met twee woorden spreekt. Abrikoos en perzik. Peer en vanille. Soepel en zacht. Exotisch en fris. Rood en wit. Beide lekker.
Château Capion Fiona, Vin de Pays de l’Hérault ± € 7,00. Importeur Vinites