Sleeve

In de trendbeschouwingen voor de Nederlandse wijnmarkt lees ik dat de ‘sleeve’ in opmars is. En daarmee wordt niet bedoeld dat de wijnmakers in kwestie zich met arm bedekkende tatoeages tooien zoals thans te doen gebruikelijk is bij profvoetballers.…

Lees verder thuiskok
door op 27 juni 2015

Schaapachtig

Op Rungis in Parijs, waar zo’n beetje alles wat eetbaar is op deze wereld wordt aangevoerd, was ik eens op eet- en drinkreportage met culinaire collega Ronald Hoeben. Nadat we de ganzenlevers, oesters en hertenreten wel zo’n beetje hadden gezien, …

Lees verder thuiskok
door op 25 juni 2015