De veilige croquet

Croquet006Vierkant

Een glutenallergie of -intolerantie staat op gespannen voet met de receptuur van een croquet. De kenmerkende charme van de croquet zit immers grotendeels in de krokante korst en die bestaat nu eenmaal uit meel en paneermeel. Eric Swaghoven, patron cuisinier …

Lees verder Frituur Video
door op 18 april 2015