Home baked

2710nndoenkookboek.jpg

Je kunt wanneer het om bakken gaat niet exact genoeg zijn. Daarom heb ik Home Baked, het nieuwe boek van Yvette van Boven, maar even op de keukenweegschaal gelegd: 1 kilo en 768 gram. Yvette schrijft het zelf op een…

Lees verder thuiskok
door op 27 oktober 2014

Vissoep

MakrelenVierkant128 Vissoep

De allereerste aanwijzing over de kwaliteit van een restaurant is het brood, uitgerekend een van de dingen die (doorgaans) niet uit de eigen keuken komen. De allerbeste indruk maakt een mandje met sneetjes perfect stokbrood. Een krokante korst rond een…

Lees verder Brood Restaurants
door op 25 oktober 2014