Jura Jazz

Wink Lorch, schrijfster van het onlangs verschenen boek Jura Wine, had wijnmaker Julien Mareschal al in 2004 in het vizier. De toen pas 23-jarige verbaasde haar in positieve zin. Zoon van een graanboer die keurig de landbouwhogeschool had gedaan. …

Lees verder thuiskok
door op 4 juli 2015

Sleeve

In de trendbeschouwingen voor de Nederlandse wijnmarkt lees ik dat de ‘sleeve’ in opmars is. En daarmee wordt niet bedoeld dat de wijnmakers in kwestie zich met arm bedekkende tatoeages tooien zoals thans te doen gebruikelijk is bij profvoetballers.…

Lees verder thuiskok
door op 27 juni 2015