Vis van de dag

September in Zuid-Frankrijk, heerlijk weer. Op het terras van het restaurant nemen we de kaart door en drinken witte wijn.
De jonge, nog ietwat puisterige, ober neemt de bestellingen op. We redden ons prima, nous parle een petit peut Francais. Bij de voorgerechten gaat alles goed tot we vragen: ‘Quest ce que le poison du jour?’
De jonge ober maakt wat ongemakkelijke bewegingen en probeert ‘it izz…’ hij komt er niet uit, krijgt zelfs een beetje een kleur. Hij maakt ons duidelijk dat hij het even in de keuken gaat vragen. We zijn benieuwd. Bij terugkomst vertelt hij ons in zijn beste Engels: „It izz tje fishh of tje day.”

Bas van Reek